[SALAH] Video telur palsu dari plastik

Beredar postingan video oleh akun Facebook Pembekal Telur Ayam Murah pada 3 Juni 2022. Dalam video tersebut memperlihatkan kuning telur yang tidak pecah ketika di pegang dan di klaim sebagai telur palsu terbuat dari plastik, dengan narasi sebagai berikut: NARASI: Telur oh telur Telur palsu. Telur chemical. Telur plastik. .cek telur palsu Telor plastik

Berdasarkan hasil penelusuran, kuning telur yang tidak pecah diduga merupakan telur yang terbuat dari plastik adalah salah. Kuning telur tidak mudah pecah disebabkan karena terdapat membran vitellin yang merupakan salah satu bagian dari kuning telur yang amat penting selama proses pengasinan. Membran vitellin mendorong air keluar dari kuning telur dan mencegah air masuk, mendorong NaCl masuk ke dalam kuning telur dan mencegah NaCl keluar. Dilansir dari Wikipedia.org, kuning telur yang masih segar berbentuk bulat dan keras. Seiring bertambahnya usia kuning telur, ia menyerap air dari albumen, yang meningkatkan ukurannya dan menyebabkannya meregangkan dan melemahkan membran vitelline (selubung bening yang menutupi kuning telur). Efek yang dihasilkan adalah bentuk kuning telur yang rata dan membesar. Dengan demikian, kuning telur yang tidak pecah merupakan telur terbuat dari plastik adalah tidak benar, sehingga masuk ke dalam kategori konten yang menyesatkan.

Hasil periksa fakta Arief Putra Ramadhan. Kuning telur tidak mudah pecah bukan terbuat dari plastik, melainkan terdapat kandungan membran vitellin sebagai pembungkus kuning telur.

https://en.wikipedia.org/wiki/Egg_as_food#Anatomy_and_characteristics

Publish date : 2022-06-09