Sebagian Benar, Video Berisi Klaim Efek Minum Air Kelapa Muda Bagi Kesehatan

Untuk memeriksa klaim di atas, Tim Cek Fakta Tempo mewawancarai ahli gizi dari salah satu rumah sakit di Jakarta, dr. Jovita Amelia, MSc, SpGK, serta mencari literatur dari jurnal yang kredibel.

Klaim 1: Air kelapa muda membantu pencernaan dengan menyingkirkan parasit di usus

Fakta: Jovita Amelia mengatakan, air kelapa muda memang mengandung anti inflamasi yang dapat memanipulasi mikrobiota usus dan mengandung kalium tinggi. Mikrobiota usus dapat memperbaiki keluhan karena ulcerative colitis atau radang usus. Sedangkan kalium juga memiliki efek antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi radang.

Pernyataan Jovita itu telah ditunjukkan dengan sebuah studi yang dilakukan Kedia et.al (2024) bahwa air kelapa bersifat anti-inflamasi yang dapat memanipulasi mikrobioma usus dan merupakan sumber yang kaya akan kalium. Modulasi mikrobioma usus meningkatkan hasil pada kolitis ulserativa (UC), dan kalium memiliki sifat antiinflamasi in vitro.

Mereka melakukan studi dengan memberikan air kelapa sebagai terapi tambahan untuk pasien radang usus ringan hingga sedang dan hasilnya positif. Air kelapa lebih efektif daripada plasebo untuk induksi remisi klinis pada pasien radang usus ringan hingga sedang. Saat ini, percobaan tersebut terdaftar secara prospektif di Clinical Trials Registry of India (ctri.nic.in, Nomor: CTRI/2019/03/01827).

Klaim 2: Air kelapa untuk mencegah jerawat, kulit berminyak atau kering

Fakta: Sejauh ini belum ada penelitian yang dapat dirujuk tentang penggunaan air kelapa pada wajah dapat mencegah jerawat dan kesehatan kulit. Menurut Jovita,  mungkin beberapa bagian dari kelapa lainnya mungkin memiliki efek tidak langsung untuk kesehatan kulit.

“Misalnya air kelapa merupakan sumber hidrasi yang penting untuk memelihara kesehatan kulit. Hidrasi yang cukup dapat melembabkan dan meningkatkan kesehatan kulit,” kata dia.

Menurut dia, kelapa mengandung berbagai vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan dan kulit di antaranya vitamin E yang memiliki efek antioksidan yang dapat membantu melindungi kulit dari radikal bebas. Kelapa juga memiliki efek antiinflamasi yang mungkin dapat membantu mengurangi jerawat. Kelapa juga mengandung asam lemak yang baik yang memiliki efek antimikroba sehingga dapat membantu mengurangi pertumbuhan bakteri di kulit yang dapat menyebabkan jerawat.

Riset yang ada sejauh ini memanfaatkan bagian kelapa lainnya. Seperti oleh Kusstianti dan Usodoningtyas (2020), mengungkap tentang manfaat santan yang terbukti dapat digunakan sebagai bahan kosmetik alternatif untuk menipiskan hiperpigmentasi pada kulit wajah. karena kaya akan asam lemak alami dan mengandung antiseptik. Hiperpigmentasi adalah kondisi kulit yang ditandai dengan bercak-bercak gelap pada kulit yang disebabkan oleh peningkatan jumlah melanin (zat warna kulit) yang merupakan substansi tubuh yang bertanggung jawab atas munculnya warna kulit (pigmen).

Riset lainnya oleh Karta dan Burhanuddin (2023) mengkombinasikan virgin coconut oil (VCO) atau minyak yang dihasilkan dari daging buah kelapa dengan ekstrak daun Intaran (Azadirachta indica) (VCO-I) sebagai obat jerawat. Hasilnya bahwa penambahan ekstrak dapat meningkatkan aktivitas untuk mempercepat penyembuhan lesi dan campuran yang efektif adalah pada konsentrasi 10 persen dan 20 persen.   

Klaim 3: Mencegah hipertensi dan batu ginjal

Fakta: Jovita mengatakan air kelapa mengandung elektrolit tinggi seperti kalium, kalsium dan magnesium. Melalui penelitian menunjukkan asupan kalium yang tinggi dapat menurunkan tekanan darah.

Manfaat lainnya juga dapat mencegah batu ginjal. Menurut Jovita ada beberapa jenis batu ginjal yaitu batu kalsium oxalat, batu kalsium fosfat, batu asam urat dan batu sistin. Manfaat air kelapa tersebut, kata dia, dapat menjadi terapi pada pasien dengan jenis batu kalsium karena maka kandungan sitrat pada air kelapa dapat berikatan dengan kalsium. “Hal ini yang membantu mengurangi pembentukan batu ginjal,” kata dia.

Namun Jovita menjelaskan, pasien dengan gagal ginjal justru harus menghindari air kelapa karena kandungan elektrolitnya yang tinggi.

Studi yang menyelidiki manfaat air kelapa untuk menurunkan tekanan darah dilakukan oleh Alleyne dkk., (2005). Mereke meneliti 28 penderita hipertensi yang dibagi menjadi empat kelompok dengan mencatat tekanan darah sistolik dan diastolik dicatat selama dua minggu. Satu kelompok (kontrol) menerima air minum dalam kemasan, kelompok kedua mendapat air kelapa, kelompok ketiga mendapat mauby dan kelompok keempat mengkonsumsi campuran air kelapa dan mauby. 

Hasilnya, terjadi penurunan signifikan pada rata-rata tekanan darah sistolik pada kelompok yang menerima air kelapa (71 persen), mengkonsumsi mauby (40 persen) dan campuran air kelapa dan mauby (43 persen). Sedangkan pada pengamatan tekanan darah diastolik, juga terjadi penurunan signifikan pada kelompok yang mengkonsumsi air kelapa (29 persen), konsumsi mauby (40 persen) dan campuran keduanya 57 persen. 

Untuk kelompok yang menerima campuran, memang terjadi penurunan rata-rata sistolik dan rata-rata diastolik yang paling besar masing-masing 24 mmHg dan 15 mmHh. Hasil ini kira-kira dua kali lipat nilai terbesar yang terlihat pada intervensi tunggal.

Klaim 4: Air kelapa untuk diet

Fakta: Menurut Jovita, menurunkan berat badan dapat terjadi jika asupan energi yang dikonsumsi lebih rendah daripada yang dikeluarkan. Oleh karena itu, seseorang yang ingin menurunkan berat badan harus mengurangi asupan. Salah satu yang bisa dilakukan adalah dengan mengkonsumsi air kelapa yang rendah kalori, karena dari 100 cc air kelapa hanya mengandung 19 kkal. 

“Karena itu bisa diaplikasikan untuk yang ingin melakukan diet,” kata Jovita melalui pesan singkat, Selasa, 18 Mei 2024.

Hasil verifikasi Tempo, video klaim bahwa meminum air kelapa selama 7 hari berturut-turut menimbulkan sejumlah efek bagi kesehatan vaksin adalah sebagian benar. Kandungan zat dalam air kelapa muda memberikan sejumlah efek baik bagi kesehatan.